Posle Drugog srpskog ustanka, nakon dolaska Obrenovića na vlast, počela je velika izgradnja Beograda, pa je na red došlo i podizanje prvog hotela. Bio je smešten na uglu sadašnjih Kralja Petra i Gračaničke, a građen je od 1841. do 1843. Imao je 100 ležaja, kao i kafanu u prizemlju. Uglavnom je poznat pod imenom „Kod jelena“ (po velikoj bronzanoj bisti jelena na ulazu), ali istoričari beleže i „Zdanije“, „Veliko zdanije“, „Staro zdanije“, negde čak i samo „Jelen“. Stari dokumenti kažu da se tokom gradnje nije dopadao narodu, jer je bio prva gostionica tog tipa, odnosno građevina velikih gabarita, ali je kasnije privlačio veliku pažnju. Srušen je 1938.
Nakon što su Obrenovići „povukli nogu“, za samo nekoliko godina niklo je više od 20 hotela. Trend se nastavio i u narednim decenijama, a naročito u 20. veku, kada su beogradski hoteli bili centri kulturnih zbivanja i okupljanja intelektualne elite. Neki od njih više ne postoje jer su građevine porušene, neki nisu u funkciji, a jedan deo i dalje dočekuje goste i čuva uspomenu na slavnu prošlost!
Hotel Moskva
Najstariji hotel koji i dalje radi u Beogradu i jedan od arhitektonskih simbola grada, podignut je na mestu nekadašnje kafane Velika Srbija – vlasnik kafane Svetozar Vukadinović uspeo je da dogovori gradnju sa Romanom Ivanovičem Pocilom iz Ruskog osiguravajućeg društva. Procenjuje se da je gradnja – koja je trajala 3 godine, koštala dva miliona zlatnih dinara. Hotel je svečano otvorio 1908. godine kralj Petar I Karađorđević.
Zgrada Moskve je u stilu ruske secesije, a pod zaštitom je države od druge polovine prošlog veka. Tokom 112 godina rada, Moskvu je posetilo više od 45 miliona gostiju, među kojima su bili i Albert Ajnštajn, Leonid Brežnjev, Indira Gandi, Maksim Gorki, Kirk Daglas... Posle II svetskog rata u okviru hotela počela je da radi i poslastičarnica, iz koje je stigao nadaleko čuveni kolač – danas i zaštitni znak hotela – Moskva šnit.
Hotel Kasina
Stara Kasina sagrađena je oko 1856, iako konačište za putnike nije bila njena prvobitna namena. Nakon što je ona srušena, na istom mestu niče nov objekat – današnji hotel Kasina, koji je otvoren 1922. Ova petospratnica bila je u to vreme najviša zgrada na Terazijima i jedno od najekskluzivnijih mesta u Beogradu. Svoj sadašnji izgled, objekat je dobio renoviranjem i nadogradnjom 1960. godine.
Generacije Beograđana Kasinu pamte po odličnom hotelskom točenom pivu i ekspres restoranu. U Kasini se nalazio i prvi aparat za hranu, gde ste ubacivanjem novčića mogli da izaberete jelo po želji!
Hotel Excelsior
Hotel Excelsior u Ulici kneza Miloša, današnji Mercure Belgrade Excelsior, počeo je da radi 15. marta 1924. Prvobitna namena ovog zdanja, inače dela bečkog arhitekte, bila je klinika dr Jovana Jovanovića, ali je tokom izgradnje ona promenjena u ugostiteljski objekat. Istorija mu je dodeljivala različite uloge – u ratu je bio sedište nemačkog generalštaba, da bi potom do ’48. tamo boravilo Ministarstvo za poljoprivredu i šumarstvo. Zbog toga što se nalazi u neposrednoj blizini Kraljevske palate i Skupštine, sredinom XX veka njegovi gosti su često bili strani i domaći državnici, predsednici vlada i država, prinčevi i princeze.
